用料
| 大米 | 1杯 |
| 瘦肉 | 400克 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 白贝 | 1斤 |
| 油 | 少许 |
瘦肉白贝粥的做法
瘦肉剁碎，放盐，糖，生抽（其实瘦肉可以用鸡肉代替的，味道一级棒，只是刚好前一天吃了沙姜鸡，所以没用鸡来煲，下次做个白贝鸡粥）
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搅拌均匀
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白贝清洗多次，一定要清洗干净
![瘦肉白贝粥的做法步骤图，瘦肉白贝粥怎么做好吃 第4张]( "瘦肉白贝粥的做法步骤图，瘦肉白贝粥怎么做好吃 第4张")
大米洗净后放姜片，水进汤锅煲120分钟
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直接放瘦肉进锅很容易结块的，避免这种情况出现就拿出粥水放在瘦肉上，搅拌均匀
![瘦肉白贝粥的做法步骤图，瘦肉白贝粥怎么做好吃 第6张]( "瘦肉白贝粥的做法步骤图，瘦肉白贝粥怎么做好吃 第6张")
放少许油后再放瘦肉进锅搅拌均匀后放白贝盖汤锅盖
![瘦肉白贝粥的做法步骤图，瘦肉白贝粥怎么做好吃 第7张]( "瘦肉白贝粥的做法步骤图，瘦肉白贝粥怎么做好吃 第7张")
煮开
![瘦肉白贝粥的做法步骤图，瘦肉白贝粥怎么做好吃 第8张]( "瘦肉白贝粥的做法步骤图，瘦肉白贝粥怎么做好吃 第8张")
阵阵粥香飘出，放适量盐巴
![瘦肉白贝粥的做法步骤图，瘦肉白贝粥怎么做好吃 第9张]( "瘦肉白贝粥的做法步骤图，瘦肉白贝粥怎么做好吃 第9张")
开吃
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小贴士
瘦肉要用粥水搅拌均匀才放汤锅，以免结在一起