妈妈味的炸酱面做法 食材 步骤

老妈的家常饭之炸酱面。此量适合2~3人份。这个牌子的面酱很咸，所以不用再加盐和其他调料。

用料  

妈妈味的炸酱面的做法  

1. 备料。葱姜尽量切成细末。这里偷懒用的熟肉，也切末。白色的是提前兑好的水淀粉。

2. 少量油，葱姜爆香。

3. 加入肉丁和甜面酱，一斤面的话用一整袋。（本人重口）。

4. 出鱼眼泡时加入水淀粉。再次出泡关火。

5. 细棍棍面（买的）

6. 煮面，煮熟下青菜，青菜烫熟关火。

7. 酱拌面！

小贴士

水淀粉可以不加。直接拌面也不错！