做给妈妈的炸酱面做法 食材 步骤

初夏清晨，用爱心和巧手，做一碗给妈妈的面……母亲节快乐！

用料  

做给妈妈的炸酱面的做法  

1. 莴笋，切丝，烫熟，过冷水，备用。

2. 煮面，煮熟捞起，备用

3. 香菇、香干、葱姜蒜、瘦肉等，剁碎，炒熟，放酱油闷一下，勾芡。酱料完成。

4. 酱料、莴笋丝放到面上。

5. 莴笋的鲜甜、脆爽搭配酱料的鲜香，一碗面下肚，唇齿留香，幸福的感觉……

小贴士

莴笋一定要过冷水才会脆爽；妈妈爱清淡，此配方无面酱、无肥肉，清淡却营养丰富。