健康早餐
用料
| 黑麦粉 | 50g |
| 全麦粉 | 83g |
| 普通面粉 | 200g |
| 水 | 170g |
| 酵母 | 2.9g |
| 红糖 | 15g |
粗粮红糖馒头的做法
全部原料混合，揉到三光，盖上保鲜膜。放入冷藏室
![粗粮红糖馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "粗粮红糖馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
24小时后拿出，分12份，盖上保鲜膜，在硅胶垫上醒8分钟。
醒的同时，少一锅水，费后关火。放上笼屉，虚蒸10分钟。
开大火蒸10分钟，关火后闷10分钟。
![粗粮红糖馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "粗粮红糖馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
也可以在揉面团时加入红枣片，要去核噢。核可以用来泡大枣茶。
![粗粮红糖馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "粗粮红糖馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
水看面团情况进行增减；
糖加到25的话，水减到155g
粗粮红糖馒头做法 食材 步骤
烹调艺
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