【步骤图】全麦馒头(粗粮馒头)无糖版食谱大全和做法

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全麦馒头(粗粮馒头)无糖版的做法步骤图

用料  

全麦粉 200克
牛奶 100克(用水也可以)
酵母 2克

全麦馒头(粗粮馒头)无糖版的做法  

  1. 全麦粉200克

    全麦馒头(粗粮馒头)无糖版的做法步骤图 第2张
  2. 2克酵母用适量温水溶解,倒入面粉,加入100ml牛奶,凉拌,揉成面团

    全麦馒头(粗粮馒头)无糖版的做法步骤图 第3张
  3. 发酵一小时后,(具体时间温度不一样,有所区别,差不多两倍大,表面有气泡,中间有蜂窝状)
    再揉一下,排气,搓长条,分成馒头大小,再二次发酵,看馒头变大了,就上锅20分钟(冷水上锅)

    全麦馒头(粗粮馒头)无糖版的做法步骤图 第4张
  4. 奶香全麦馒头

    全麦馒头(粗粮馒头)无糖版的做法步骤图 第5张
  5. 吃点粗粮对身体好

    全麦馒头(粗粮馒头)无糖版的做法步骤图 第6张