【步骤图】水光肌馒头这样做 细腻光滑蓬松煊软 附细节视频详解食谱大全和做法

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水光肌馒头这样做 细腻光滑蓬松煊软 附细节视频详解的做法步骤图

不会馒头的,一定要试一试这个方法。

用料  

中筋面粉 500克
酵母 5克
白糖 5克
猪油 一小勺
270克

水光肌馒头这样做 细腻光滑蓬松煊软 附细节视频详解的做法  

  1. 面粉,酵母,水和白糖倒入盆中,揉光滑,醒发两倍大。

    水光肌馒头这样做 细腻光滑蓬松煊软 附细节视频详解的做法步骤图 第2张
  2. 醒发好的面加入一勺猪油或者食用油,揉匀,分成八等份,再将每一个面剂子揉光滑,整理成馒头的样子。
    这里猪油可以换成等量的食用油。

    水光肌馒头这样做 细腻光滑蓬松煊软 附细节视频详解的做法步骤图 第3张
  3. 再次醒发两倍大,开水上锅蒸13分钟,两分钟揭锅。

    水光肌馒头这样做 细腻光滑蓬松煊软 附细节视频详解的做法步骤图 第4张
  4. 成品图。

    水光肌馒头这样做 细腻光滑蓬松煊软 附细节视频详解的做法步骤图 第5张
  5. 动态视频,蓬松煊软水光肌,快收藏试做吧。

    水光肌馒头这样做 细腻光滑蓬松煊软 附细节视频详解的做法步骤图 第6张

小贴士

温馨提示
1.不吃猪油的可以用等量食用油替代。
2.一定要揉匀揉透,成品才更光滑。
3.不要蒸太久,否则馒头发黄。

期待大家美美摆拍的作业图。

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