【步骤图】颜值担当梅花包G *花儿馒头73食谱大全和做法

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颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图

昨天是梅花包系列的最后一款,但是人算不如天算,时间不够,没发好。所以今天再补上一款 ,完美收官!

     此菜谱不作教程用,不准转载!
非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!

用料  

中筋面粉 200克
耐高糖酵母 2克
约100克
白糖粉 少许
玉米油(无味油) 8克
紫薯或其它馅 适量

颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法  

  1. 双色花卷切剂。
    花朵步聚已略过,如需跟做,请看我的梅花包系列菜谱。

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第2张
  2. 梅花包的颜色:白色、蝶豆花粉、可可粉、红曲粉、南瓜泥(南瓜粉)。
    花朵为兰包黄。

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第3张
  3. 花朵为白包黄。

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第4张
  4.      花卷上的花朵为红包黄和白包黄,如果太干不好粘,胚子的表皮可刷少许水。

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第5张
  5. 花卷切出的两头边角料,可搓成螺旋形,也就是把它擀开,包入馅料

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第6张
  6. 生胚展示

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第7张
  7. 生胚

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第8张
  8. 生胚

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第9张
  9. 生胚

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第10张
  10. 生胚

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第11张
  11. 生胚

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第12张
  12. 生胚

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第13张
  13. 生胚

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第14张
  14. 锅加温水,入锅醒发至1.5倍大。

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第15张
  15. 手粘干粉,轻按胚子可缓慢回弹。

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第16张
  16. 这是醒发后的1.5倍大对比图。

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第17张
  17. 直接开中火蒸。水开计时8分钟,关火5分钟。如做得大,请增加蒸制时长。

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第18张
  18. 看一看,捏一捏😜

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第19张
  19. 出锅晾开。

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  20. 看看水光肌哦!👀

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第21张
  21. 不错,如星空般!

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第22张
  22. 成品摆盘

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  23. 成品

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第24张
  24. 成品

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第25张
  25. 成品

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第26张
  26. 成品

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第27张
  27. 成品

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第28张
  28. 白天效果

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第29张
  29. 成品

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第30张
  30. 成品

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第31张
  31. 我的梅花系列菜谱——
            梅花包A *花儿馒头67

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第32张
  32. 梅花包B *花儿馒头68

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第33张
  33. 梅花包C *花儿馒头69

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第34张
  34. 梅花包D *花儿馒头70

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第35张
  35. 梅花包E *花儿馒头71

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第36张
  36. 梅花包F *花儿馒头72

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第37张
  37. 梅花包G *花儿馒头73

    颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤图 第38张

小贴士

我做的梅花系列胚子小,花朵就更小,不好制作。如需跟做,胚子可做大些。