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喜欢清清淡淡的就再适合不过了!
用料
简简单单的蒸馒头的做法
用温牛奶(不要超过40度)融化酵母,静置5分钟,加入其它材料拌匀成团,努力揉面10分钟。滚圆,搓成长条,切块成馒头状。放在铺了蒸笼纸的蒸隔上,加盖,36度,湿度80%,可放一碗开水在发酵箱保持湿度。发酵1小时,至两倍大。在蒸锅内放入冷水,放上蒸隔盖上锅盖。 开大火,水开后转中火蒸15分钟,然后焖3分钟,开盖,取出馒头即可。