【步骤图】五花肉萝卜干炖咸鱼食谱大全和做法

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五花肉萝卜干炖咸鱼的做法步骤图

别人送二姐一条咸鱼,她说腥,那是她不会做
看看我的做法,美味无敌

用料  

五花肉 280克
大蒜 5瓣
5片
生抽 2勺
酱油 2勺
耗油 1勺
半根
花椒麻椒 1把
干红辣椒 5个
咸鱼干 三块
黑胡椒 少许
炒炖香 适量

五花肉萝卜干炖咸鱼的做法  

  1. 咸鱼干温水泡三小时
    上锅15分钟,
    鱼干上放姜片、葱丝

    五花肉萝卜干炖咸鱼的做法步骤图 第2张
  2. 蒸好取出,剪小块

    五花肉萝卜干炖咸鱼的做法步骤图 第3张
  3. 五花肉切片,不要太厚

    五花肉萝卜干炖咸鱼的做法步骤图 第4张
  4. 肥肉部分熬油

    五花肉萝卜干炖咸鱼的做法步骤图 第5张
  5. 用熬出的猪油煎鱼
    注意不要烫伤,因为蒸鱼有水

    五花肉萝卜干炖咸鱼的做法步骤图 第6张
  6. 锅内留底油,炒五花肉

    五花肉萝卜干炖咸鱼的做法步骤图 第7张
  7. 加泡好的萝卜干

    五花肉萝卜干炖咸鱼的做法步骤图 第8张
  8. 加开水,加入咸鱼干

    五花肉萝卜干炖咸鱼的做法步骤图 第9张
  9. 加调料,炖15分钟

    五花肉萝卜干炖咸鱼的做法步骤图 第10张
  10. 出锅了
    太好吃了,超级下

    五花肉萝卜干炖咸鱼的做法步骤图 第11张