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用料
虾干五花肉炖萝卜的做法
萝卜、五花肉、虾干洗好滤干水
萝卜、五花肉切块
热锅放少量油五花肉下锅炒,因为有肥肉会出肉,所以开始只少量油就可以了
炒至有点金黄色放入蒜瓣,炒至蒜香味爆出放入虾干,虾干变粉色,形状弯曲。加入酱油+蚝油+盐+十三香粉+鸡精(十三香和鸡精不喜欢的可以不放)
步骤4材料翻炒几下再加入萝卜一起翻炒,倒入1.5碗水左右大火煮沸转小火炖至萝卜半透明再大火收汁就可以出锅啦