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用料
花肉萝卜干的做法
五花肉洗净置锅内注清水没过肉面，煮十分钟取出晾凉切薄片备用
萝卜干切条置清水中浸泡半小时去除咸味，洗净控干
炒锅下油，放入五花肉片慢火煸出油，煎至两面金黄，加入蒜瓣及姜片炒出香味加入萝卜干翻炒，生抽和砂糖（稍微多一点）调味即可
