【步骤图】简单好做的自制上海菜饭食谱大全和做法

这其实是我上周去上海玩的时候吃到的。觉得很好吃，所以回家就尝试把它copy了下来(◐‿◑)

我的目标是以自己觉得好吃为核心的，所以严格地评判的话就并不一定很正宗啦～

用料  

简单好做的自制上海菜饭的做法  

1. 将香肠切成小块，放入蒸锅蒸15分钟，将油蒸出来（可以让它不那么油腻）。

2. 将香菇洗好，切成小块。

3. 将青菜洗好，切成小块。

4. 加油后，放入香菇与香肠，中火稍微翻炒。

5. 放入米饭。

6. 倒入适量生抽，翻炒，保证饭粒上色均匀。然后放入盐。

7. 放入青菜。

8. 翻炒翻炒翻炒………

9. 完成啦！

小贴士

生抽不要放太多，因为它只是稍作调味，放多了就变成酱油炒饭了。咸味主要还是靠盐。