简单版上海菜饭做法 食材 步骤

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简单版上海菜饭的做法步骤图,怎么做好吃

女儿特别喜欢吃,做了好多次了

用料  

青菜(或鸡毛菜) 250g左右
大米 3杯
香肠(广式腊肠) 6—8根
咸肉 适量
猪油 适量(拌用)
炒青菜时用

简单版上海菜饭的做法  

  1. 淘米后放水至3杯米对应刻度,再将香肠(6至8根)切片咸肉切丁放入电饭锅,调到菜饭模式开煮~

    简单版上海菜饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 青菜(或鸡毛菜)洗净切成几段,看电饭锅时间完成提前15分钟左右,起油锅炒菜,放入适量盐(多放一些,用来调整个饭的味道,之后饭里不再另外加盐)。

    简单版上海菜饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 电饭煲提示音完成后将炒好的青菜加入进去,汤水不要倒进去,(图片是因为当时香肠不够了,第一步骤的时候还放了点火腿肠,也挺好吃的 哈哈哈),然后加入猪油搅拌均匀,关上盖子五分钟就可以开吃啦~

    简单版上海菜饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

猪油不能省略哦