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孩子不爱吃上海青菜。把青菜切细,然后跟米饭炒在一起,居然特喜欢。以前也做过用电饭煲的上海菜饭,因为不容易控制时间,青菜有时候发黄,色泽就差好多。
用料
上海青菜炒饭(剩米饭版)的做法
青菜叶洗干净后,切细
预热炒锅,然后放一大勺橄榄油。
同时把剩米饭用微波炉预热一至两分钟。
倒入切碎的上海青菜翻炒几下,放入少许盐,按各位的口味。
倒出锅内的水分
然后倒入米饭翻炒
最后放入少量鸡精,出锅。