早餐吃，再配上稀饭或者豆浆，美得很哦～
个人喜好口味，不喜勿喷哟～
用料
| 饼皮用料： | |
| 面粉 | 适量（根据家里人口数量调整） |
| 酵母 | 根据面粉量放（200克用1.5～2克左右） |
| 水 | 和面用 |
| 白糖 | 一勺 |
| 内馅用料： | |
| 豆腐 | 适量 |
| 肉末 | 肥肉瘦肉1:1的量 |
| 葱 | 葱末可多放点会比较香 |
| 盐 | 炒馅调味用 |
肉末豆腐饼的做法
先把馅炒断生，放着晾凉，和面的和炒馅图片忘记拍了，面快发好才想起来拍图
1⃣️大致是，肥肉瘦肉1:1的比例弄成肉末，剁也行，搅碎也行，锅内放热油，炒肉末，再放豆腐，调味，放点盐，味精，喜欢辣的放点辣椒面，出锅放葱花翻炒两下，出锅，晾凉～![肉末豆腐饼的做法步骤图，肉末豆腐饼怎么做好吃 第2张]( "肉末豆腐饼的做法步骤图，肉末豆腐饼怎么做好吃 第2张")
2⃣️晾凉内陷的时候，和面，面粉，发酵粉，边加水边搅拌，搅拌至无干粉，手揉成光滑面团，盖上保鲜膜或者布发酵，面团长到两倍大，扒开看里面都是纹理样的就可以揉一揉分剂子做饼啦
![肉末豆腐饼的做法步骤图，肉末豆腐饼怎么做好吃 第3张]( "肉末豆腐饼的做法步骤图，肉末豆腐饼怎么做好吃 第3张")
大约就是这样，找了一个做包子时拍的面团图，这样就发好啦
![肉末豆腐饼的做法步骤图，肉末豆腐饼怎么做好吃 第4张]( "肉末豆腐饼的做法步骤图，肉末豆腐饼怎么做好吃 第4张")
3⃣️分成小剂子，擀成边缘薄中间厚的饼皮
![肉末豆腐饼的做法步骤图，肉末豆腐饼怎么做好吃 第5张]( "肉末豆腐饼的做法步骤图，肉末豆腐饼怎么做好吃 第5张")
4⃣️包入馅
![肉末豆腐饼的做法步骤图，肉末豆腐饼怎么做好吃 第6张]( "肉末豆腐饼的做法步骤图，肉末豆腐饼怎么做好吃 第6张")
5⃣️像包包子一样包起来
![肉末豆腐饼的做法步骤图，肉末豆腐饼怎么做好吃 第7张]( "肉末豆腐饼的做法步骤图，肉末豆腐饼怎么做好吃 第7张")
6⃣️按扁，擀成圆饼
![肉末豆腐饼的做法步骤图，肉末豆腐饼怎么做好吃 第8张]( "肉末豆腐饼的做法步骤图，肉末豆腐饼怎么做好吃 第8张")
7⃣️小火小火小火，锅内刷油，两面煎到金黄酥软即可出锅啦
![肉末豆腐饼的做法步骤图，肉末豆腐饼怎么做好吃 第9张]( "肉末豆腐饼的做法步骤图，肉末豆腐饼怎么做好吃 第9张")
开吃，鲜软很好吃哦
![肉末豆腐饼的做法步骤图，肉末豆腐饼怎么做好吃 第10张]( "肉末豆腐饼的做法步骤图，肉末豆腐饼怎么做好吃 第10张")
小贴士
康饼子要小火哦，不然很容易糊掉，两面都刷点油烙，香