我个人比较喜欢吃豆腐，麻婆豆腐阿，各种豆腐！一般都是用嫩豆腐，因为没买到嫩豆腐这个老豆腐做了也好吃！煎起来没那么容易碎！
因为现在有孩子不能吃太辣，这个菜又香又不辣！很下饭！
喜欢辣椒的加辣椒！
用料
| 豆腐 | 一大块 |
| 葱 | 一根 |
| 香菜 | 一根 |
| 大蒜 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
肉末煎豆腐的做法
准备好材料
![肉末煎豆腐的做法步骤图，肉末煎豆腐怎么做好吃 第2张]( "肉末煎豆腐的做法步骤图，肉末煎豆腐怎么做好吃 第2张")
热锅下油，把豆腐用刀划小下锅煎！
![肉末煎豆腐的做法步骤图，肉末煎豆腐怎么做好吃 第3张]( "肉末煎豆腐的做法步骤图，肉末煎豆腐怎么做好吃 第3张")
煎至微黄，装起备用，喜欢吃皮硬一些有嚼劲一点可以煎久一点！
![肉末煎豆腐的做法步骤图，肉末煎豆腐怎么做好吃 第4张]( "肉末煎豆腐的做法步骤图，肉末煎豆腐怎么做好吃 第4张")
锅中下油，爆香大蒜，顺便准备好淀粉水！
![肉末煎豆腐的做法步骤图，肉末煎豆腐怎么做好吃 第5张]( "肉末煎豆腐的做法步骤图，肉末煎豆腐怎么做好吃 第5张")
把肉末爆香，放入盐，鸡粉，酱油，耗油适量，最后洒入葱花，倒入淀粉水！
![肉末煎豆腐的做法步骤图，肉末煎豆腐怎么做好吃 第6张]( "肉末煎豆腐的做法步骤图，肉末煎豆腐怎么做好吃 第6张")
倒入煎好的豆腐翻炒！
![肉末煎豆腐的做法步骤图，肉末煎豆腐怎么做好吃 第7张]( "肉末煎豆腐的做法步骤图，肉末煎豆腐怎么做好吃 第7张")
最后洒入香菜！便可出锅！
![肉末煎豆腐的做法步骤图，肉末煎豆腐怎么做好吃 第8张]( "肉末煎豆腐的做法步骤图，肉末煎豆腐怎么做好吃 第8张")
味道不错！很下饭！
![肉末煎豆腐的做法步骤图，肉末煎豆腐怎么做好吃 第9张]( "肉末煎豆腐的做法步骤图，肉末煎豆腐怎么做好吃 第9张")
小贴士
淀粉水可以在翻炒豆腐后再加也可以！