我个人觉得做吃的都可以随性化,跟自已的口味和爱好而定,我做吃的一般可从做食材都是自已动手做的,这也是我爱美食的原因之一。
用料
面粉 1斤 | 酵母 5克 |
鸡蛋 2个 | 盐少许 |
白糖 少许 | 腊肉300克 |
蒜苗3至4条 | 大红椒 1个 |
生抽少许 | 葱 5根 |
腊肉包子的做法
面粉1斤加5克酵母、一小勺盐、20克白糖、加一啤酒杯温开水,我面粉用手和的,不粘手光滑就好,这种天放一个晚上第二天起床就可以做了。
先将腊肉、红椒、蒜苗、葱花切好装碗
腊肉肥牛切小块下锅,用不粘锅炸出油来,我个人觉得用肉做什么都必须来身有油,加的油总觉得没那么香。
出油后将食材倒入锅内,加生抽和少许酱油。
起锅备用
面粉切小切
用赶面棍把面条赶好
做好放蒸笼里蒸上十分钟就好。
口感超级棒,小侄女一口气吃了三个。