【步骤图】奶油蘑菇意面/白酱意面食谱大全和做法

这是一道非常简单易做又美味的日常意面。完全不会觉得太过甜腻。

适合家里没有奶油的人哦～

如果家里有培根，也可以炒口蘑的时候一起放进去，会更有味～

用料  

奶油蘑菇意面/白酱意面的做法  

1. 开小火，放入30g黄油。

2. 黄油融化后加面粉30g，搅拌成糊。

3. 倒入300g牛奶，不停地搅拌。搅拌成浓稠状之后再继续加牛奶，边加边搅拌。直到加完600g牛奶。

4. 酱汁会变得非常浓稠顺滑，这时候关火，加入30g芝士。我这次用的是切达干酪Cheddar。我也用过马苏里拉芝士。也是可以的。所以我觉得只要是好吃的自己喜欢的芝士都可以。加入芝士后继续搅拌至芝士融化。

5. 再加入适量黑胡椒和4g盐。搅拌均与即可。

6. 加入橄榄油，炒香洋葱和切成片的口蘑。放入适量盐。

7. 意面在制作酱料时已经煮好。到出所有的水。然后将刚才炒的口蘑和洋葱放入。再倒入刚才做好的白酱。这个面是两人份的。大概用了4/5的白酱。

8. 再锅内拌匀，可以根据个人闲淡程度，再加入适量的盐和黑胡椒。

9. 开吃！