【步骤图】咖喱牛肉，吃了咖喱没压力～食谱大全和做法

如果遇见了压力，就来吃点咖喱吧～吃了咖喱没压力～

用料  

咖喱牛肉，吃了咖喱没压力～的做法  

1. 准备好相应的食材(我用的是牛腱子肉，也可以用牛腩)

2. 牛肉切小块

3. 冷水加入料酒，葱姜，(家里没有大葱了用小葱代替)

4. 焯水去掉浮沫

5. 捞出沥水

6. 油热之后下入牛肉，大蒜八角桂皮香叶和姜。

7. 加入开水！！(一定要开水哦，不然牛肉越煮越硬…)
   炖煮40分钟

8. 素菜切块(切大了就多煮一会儿，切小了就少煮一会儿~看你自己喜欢哈哈哈)
   西兰花要先焯水。再煮五分钟，煮的时候进入放几滴香油，保持西兰花的色泽。

9. 40分钟之后，加入洋葱，胡萝卜和土豆。翻炒一下。再加入适量的开水烧20分钟
   (如果想吃软一点可以煮久一会儿)

10. 起锅前下入一盒咖喱（4块）可以根据个人口味适量减少。
    
    
    

11. 溶化翻炒之后，盖盖煮五分钟。
    捞出多余的香料。

12. 最后将煮好的米饭盛入小碗中压平，再倒扣在盘子中盛出，煮好的咖喱牛肉摆盘，再放上煮好的西兰花，饭上撒黑芝麻点缀。
    
    快做给你爱的人吃吧~

小贴士

1.咖喱是有味道的，之后就不需要再放盐。
2.有高压锅的，可以在高压锅中炖，煮牛肉之后将菜一起下锅，炒制之后再加开水煮
3.咖喱一定在起锅前几分钟才下入，不然会糊锅