严格来说不是白酱,不是那么浓稠...但可以浇到面上做成意面也可以拌南瓜吃(比如我就拌南瓜了)。
真的真的非常像奶油蘑菇汤味道!没有奶油所以更加的柔滑清爽!味道也被妈妈夸了!
用料
蘑菇虾仁白酱: | |
口蘑 | 可能用了10个 |
虾仁 | 一盘 |
洋葱(小) | 1/4个 |
橄榄油 | 少量 |
牛奶 | 180ml |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
其他 | |
彩椒 | 红黄各半个 |
莴笋 | 小半根 |
低脂伪奶油蘑菇虾仁白酱意面 超简易的做法
虾仁去虾线,装盘准备好。彩椒和莴笋切丁,用水焯熟即可,滤过水分后装盘放一边。
洋葱切丁,口蘑切片。锅热后放少量橄榄油,先下洋葱炒香再下口蘑炒。
洋葱和口蘑炒香后转小火,加入牛奶,煮一会儿。
奶热后下虾仁。虾仁卷曲了就说明熟了。放入适量盐和黑胡椒调味。可以多熬一会儿,汤汁更浓稠。
虾仁白酱部分就完成啦。出锅后可以加一点罗勒叶等香料。
最后将虾仁白酱和彩椒丁搭配主食一起享用ʕ •ᴥ•ʔ。虾仁白酱最好是配意大利面,我考虑到要低碳所以主食部分换成蒸南瓜了。实践告诉我拌南瓜也是极好吃的!
拌后如图