【步骤图】焦香酥脆的罗马盾牌饼干食谱大全和做法

简单0难度！合适做新年礼盒！
又到了一起准备年货的时候啦，今天给朋友做了一款自己超级喜欢吃的罗马盾牌，既有曲奇的酥香又有焦糖的嘎嘣脆。包装起来，就是心意满满的礼盒啦！

饼干部分：黄油50克，低筋面粉100克，蛋白30克，糖粉50克

可可口味：把10克低筋面粉替换成等量可可粉就OK啦

焦糖部分：黄油20克，细砂糖15克，盐0。5克，水饴27克，花生碎15克

用料  

焦香酥脆的罗马盾牌饼干的做法  

1. 黄油软化到手指可以轻松按压的状态

2. 加入糖粉

3. 稍微压拌一下

4. 搅打均匀

5. 蛋白分三次加入

6. 打匀

7. 过筛加入低筋面粉

8. 拌匀后装入裱花袋，这样面糊就做好啦

9. 软化好的黄油加入糖粉

10. 水饴和盐

11. 加热至糖融化

12. 加入花生碎

13. 拌匀后装入裱花袋，焦糖花生馅就做好了

14. 装面糊的裱花袋在烤盘上挤出形状

15. 再挤入适量的杏仁馅

16. 送入预热好的烤箱，上下火170度烘烤10-15分

17. 可可口味：把10克低筋面粉替换成等量可可粉就OK啦
    同款材料和工具都在我店里哦！
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