玫瑰花香浓郁,口感不甜不腻的一款低糖玛德琳~
用料
黄油 | 85克 |
鸡蛋 | 95克(2个) |
低筋粉 | 80克 |
白砂糖 | 30克 |
玫瑰花酱 | 20克 |
玫瑰花干 | 5朵 |
泡打粉 | 2克 |
盐 | 0.5克 |
玫瑰玛德琳的做法
鸡蛋加入绵白糖搅拌均匀;
筛入低筋粉;
Z字搅拌均匀;
加入融化的黄油搅拌均匀;
加入玫瑰花酱和玫瑰花干(玫瑰花干取花瓣)搅拌均匀;
装入裱花袋,放冰箱冷藏1小时左右;
模具抹少许黄油防粘;
裱花袋剪个口挤入模具8分满;放入提前预热的烤箱中层180度18分钟;
✅完成❗️