没有什么好人的故事,就是娃想吃疫情不好出去买,自己动手😄😄
用料
奶油奶酪 | 60克 |
牛奶 | 100克 |
奶油 | 80克 |
细砂糖 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
塔皮 | 6 |
马苏里拉奶酪 | 小许 |
轻芝士塔的做法
塔皮在网上买的,尺寸55×2。
先把奶油奶酪隔水加热拌匀 ,除了马苏里拉奶酪以外,加入剩余的材料拌匀至无颗粒。过筛,过筛.过筛,挞液过筛更滑。先将马苏里拉奶酪在每个挞皮中都放入几条,再把挞液平均分倒入挞皮中。烤箱上下150度,提前预热5分钟,烘烤20分钟,蛋液上色后即可。出炉后微微放冷即可。
吃不完放入冷藏,塔皮第二天也不会软哦。冷冷的超好吃。不腻的。
小贴士
如果喜欢奶油奶酪重的朋友可以自己适当再加。