我们在外面吃的旋风,其实自己在家也可以做,关键是自己做干净又卫生。收藏着,周末动起来!
用料
小土豆 | 2个 |
玉米淀粉 | 60g |
面粉 | 20g |
发酵粉 | 2g |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
RICOS浓缩车打芝士酱芝士酱 | 50g |
全脂牛奶 | 25ml |
芝士酱薯塔的做法
碗中加入面粉、玉米淀粉、发酵粉以及少许盐,再倒入适量水,搅拌均匀,备用。
取洗净的土豆,串在竹签上,再采用螺旋切法将土豆切成薄片。
然后沿竹签拉伸开来。
锅中倒入食用油,加热到7成热。土豆片上均匀地淋上调配好的面糊,然后放锅中油炸,炸至表面金黄。捞出备用。
RICOS芝士酱淋在炸好的土豆塔上即可。
高级版:在另外一个锅里翻入芝士酱和全脂牛奶,一边搅拌一边加热,直至煮开,然后将煮好的芝士酱淋在炸好的土豆塔上即可。
小贴士
1.土豆可以切成片状,然后用竹签串起。
2.土豆可以用油炸,放烤箱200度中层,约15分钟即可。