法国著名甜品 玛德琳
用料
| 全蛋100g | |
| 砂糖95g | |
| 蜂蜜15g | |
| 泡打粉3g | |
| 低粉 90g | |
| 柠檬皮靴半个 | |
| 融化黄油90 |
法式玛德琳的做法
法式玛德琳
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小贴士
鸡蛋砂糖蜂蜜搅拌至砂糖融化 加入低粉泡打粉柠檬靴均匀 最后加入融化黄油即可 全程手持抽子操作即可
成品灌入玛德琳模具烘烤温度上火180下火180时间16分钟左右 即可
法式玛德琳烹饪方法窍门 如何做法式玛德琳才好吃
烹调艺
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