玛德琳烹饪方法窍门 如何做玛德琳才好吃

玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又称贝壳蛋糕，是一款非常简单、快手的小蛋糕🍰

用料  

玛德琳的做法  

1. 准备所有材料

2. 黄油隔水融化

3. 面粉过筛加入泡打粉

4. 白糖加入鸡蛋均匀打散

5. 将面粉筛入鸡蛋中Z字型混合均匀

6. 加入融化的黄油至面糊中

7. 模具抹少许黄油筛一层薄薄的面粉

8. 面糊倒入约八分满，用力在桌子上震两下震出小气泡

9. 放入预热好的烤箱上下火160℃烤制20分钟

10. 香喷喷完美出炉

小贴士

这个配方能做14个左右😊