以前每天都会烦脑做什么早餐给家里人吃,上学的上学,上班的上班,自己也不够睡,郁闷死了,但学会这款烙饼,以后都不用怕了,太简单、太快速搞定了
用料
高筋或中筋面粉 | 200克 |
盐 | 2克 |
糖 | 20克(喜欢吃咸可以减重) |
水 | 200克 |
酵母 | 2g |
油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
快手早餐,葱花烙饼的做法
晚上睡觉前把面粉、水、盐、糖、酵母称好,全部搅拌成没颗粒状态
如图此状态,密封放冰箱
第二天,面团已经已大了一倍,请原谅我赶着做早餐给娃,没把图照好🥺
把葱花放入面团,双手捈点油,最好戴上手套再涂点油,因为这款烙饼水份高,真粘手,不信可以试试😂
拌匀的效果
准备好烙饼机,涂上油、随便抓一把面团放入烙饼机或者平底锅中,加一点点水,几滴就好
盖上盖子,按大饼按扭或者锅盖,听到咯咯的声音,打开盖翻面团再盖上盖,直到面团大一倍
十分钟一会儿烙好了,真喜欢小小面团变胖胖的感觉,撒上芝麻,撒上你喜欢的五香粉之类的调味粉
烙的不错吧!配上一碗粥或者豆浆,简单满足🌸