年菜🐟0厨艺三步完成年年有鱼之清蒸银鳕鱼烹饪方法，教你年菜🐟0厨艺三步完成年年有鱼之清蒸银鳕鱼做法步骤图

银鳕鱼营养丰富，适合大多数人群食用。平时用来给宝宝做辅食也是特别好的。
过年讲究要全鱼全鸡，但是很难吃完容易造成浪费，我索性用全家人都喜欢的银鳕鱼来年菜必备的年年有鱼这道菜，每次都大受欢迎。
银鳕鱼肉质细嫩蒸制时间不宜过长，否则影响口感。盐和料酒腌制的量和时间也不要长，后面用六月鲜·12克轻盐牡蛎酱油调味时还有盐味，健康生活少盐少油是必要的。最重要有了这个酱油做海鲜类食物，厨房小白也不怕调味调不好，怎么做都很鲜美的很呢！

用料  

年菜🐟0厨艺三步完成年年有鱼之清蒸银鳕鱼的做法  

1. 第一步 处理食材
   银鳕鱼提前常温解冻，用厨房纸吸干表面水分，这时候蒸锅开始烧水。

2. 表面抹一点点盐同时加黄酒

3. 第二步 蒸
   铺上姜葱后，放入已经烧开水的蒸锅里，设定大火蒸八分钟。

4. 蒸鱼时把葱姜，花椒切丝备用

5. 取出蒸好的银鳕鱼，挑去姜葱

6. 第三步 调味
   码上葱姜红椒丝

7. 油烧热浇在葱姜调料上

8. 最后淋上六月鲜轻盐牡蛎酱油

9. 一份营养丰富，肉质细嫩，鲜美诱人的清蒸银鳕鱼就做好了，趁热食用。