口蘑炒鸡肉这是一道营养又快手的家常菜,口蘑的鲜美、鸡肉的嫩滑,低脂肪低热量,实属好吃不长肉的家常菜之一,健身减脂人士千万不能错过哦!
用料
口蘑 | 适量 |
鸡胸肉 | 3块 |
彩椒 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
葱姜蒜 | 若干 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
口蘑炒鸡肉的做法
口蘑洗净切厚片,彩椒斜切成小块。
鸡胸肉用料酒、黑胡椒粉、淀粉、少许盐抓一下,腌制15分钟左右,葱姜蒜备好。
热锅放油,放入姜片,倒入鸡肉翻炒至变色,盛出备用。
锅内倒入少许油,放入葱蒜爆香,倒入口蘑翻炒片刻。
至口蘑变软,倒入一勺蚝油翻炒均匀
倒入彩椒和鸡胸肉,加适量盐,翻炒片刻,加淀粉水勾芡一下,撒少许葱花即可出锅。
鲜美无比
爱心便当
小贴士
1、鸡胸肉我选的是鸡小胸,鸡胸肉可以提前腌制。
2、口蘑已经足够的鲜美,故无需过多的调味料。