【步骤图】哈根达斯草莓味冰淇淋(无蛋)食谱大全和做法

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哈根达斯草莓味冰淇淋(无蛋)的做法步骤图

因为不喜欢蛋腥味和害怕生吃鸡蛋不安全,所以没有放鸡蛋。事实证明不放鸡蛋完全OK,做出来也是非常好吃的,无冰渣,跟哈根达斯的口感一样。

用料  

淡奶油 250克
鲜牛奶 50克
细砂糖 50克
草莓果酱 3勺
柠檬🍋 半个

哈根达斯草莓味冰淇淋(无蛋)的做法  

  1. 我用的是安佳淡奶油1L装的,麦德龙买的,46块钱,可以用四次,非常划算。

    哈根达斯草莓味冰淇淋(无蛋)的做法步骤图 第2张
  2. 在干净的容器中倒入大概250毫升淡奶油,然后加入细砂糖,量根据自己的喜好,图中的小勺我加了三勺。

    哈根达斯草莓味冰淇淋(无蛋)的做法步骤图 第3张
  3. 然后打发奶油。事实上我压根没打发起来,可能夏天太热吧,不过没关系,不影响,打就行了。

    哈根达斯草莓味冰淇淋(无蛋)的做法步骤图 第4张
  4. 然后倒一点牛奶进去,大概50毫升吧,牛奶多了怕有冰渣,意思一下就行了。

    哈根达斯草莓味冰淇淋(无蛋)的做法步骤图 第5张
  5. 加三勺草莓酱,根据个人口味,多点少点都可以,多一点草莓味浓一些。

    哈根达斯草莓味冰淇淋(无蛋)的做法步骤图 第6张
  6. 这个草莓酱是山姆买的,一大瓶才28元,里面有整颗草莓,很不错。

    哈根达斯草莓味冰淇淋(无蛋)的做法步骤图 第7张
  7. 颜色诱人

    哈根达斯草莓味冰淇淋(无蛋)的做法步骤图 第8张
  8. 有大颗草莓🍓哟

    哈根达斯草莓味冰淇淋(无蛋)的做法步骤图 第9张
  9. 再次搅打几分钟

    哈根达斯草莓味冰淇淋(无蛋)的做法步骤图 第10张
  10. 然后将搅拌好的冰淇淋液倒入冰淇淋机

    哈根达斯草莓味冰淇淋(无蛋)的做法步骤图 第11张
  11. 倒进去刚好是满的

    哈根达斯草莓味冰淇淋(无蛋)的做法步骤图 第12张
  12. 开机选“醇厚”

    哈根达斯草莓味冰淇淋(无蛋)的做法步骤图 第13张
  13. 大概两个小时后机器会停止,这时候冰淇淋还太稀,把冰淇淋用勺子舀到容器里放冰箱冻几个小时,冻实了再吃效果更佳哟。

  14. 这是昨晚拍的,稍微冻了一会儿的效果,冻一宿今天再吃就跟哈根达斯一模一样了。

    哈根达斯草莓味冰淇淋(无蛋)的做法步骤图 第14张