【步骤图】绢豆腐奶茶 | 好吃的减肥餐④食谱大全和做法

锵锵锵！

欢迎来到好吃减肥餐之饮品part——

今儿我们来用豆腐做奶茶！

三种口味的！

用料  

绢豆腐奶茶 | 好吃的减肥餐④的做法  

1. 绢豆腐和内脂豆腐不是一种豆腐
   
   共同点是它们都很细腻
   
   然后绢豆腐质地上会比内酯豆腐稍微结实点
   
   切的时候没那么不容易碎，口感更好。
   
   买不到绢豆腐也可以用内酯豆腐代替
   
   普通豆腐就不要试了，不行的啊😝

2. 第一个是无糖版的豆乳奶茶。
   
   绢豆腐切片 和脱脂牛奶一起小火煮5分钟

3. 然后一起倒入果汁杯or破壁机里搅拌1分钟

4. 倒出来喝吧！(杯底黑色的是自己煮的珍珠

5. 常温就很好喝，好像酸奶一样的浓稠质地，后味是醇厚的豆香

6. 第二种是古早味低糖版的。
   
   绢豆腐切小块放红糖水里煮5分钟。
   
   红糖水就是尝起来有点甜甜的就行，主要是给豆腐上色，增加点甜味。

7. 然后做奶茶底
   
   我是用牛奶冲泡了冻干的茶粉做成的
   
   如果你手边只有茶包or茶叶，那就分两步：先泡出茶汤，再和牛奶混合

8. 最后捞出绢豆腐，和奶茶mix在一起就好啦。
   
   绢豆腐被红糖水煮过带出了甜味儿刚刚好！
   
   想要更甜，可以加上一丢丢煮豆腐的的红糖水~

9. 或者直接冲泡低卡的奶茶粉作为茶底，和绢豆腐混合，味道层次更多~

小贴士

普通豆腐不可，必须绢豆腐 或者 内酯豆腐。