大火能让绢豆腐内部蒸出气孔。这些颇有弹性的气孔吸满了浇上的汤汁的味道😋很好吃。
用料
| 世通绢豆腐 | 1盒 |
| 李锦记凉拌汁 | 2汤匙 |
| 花椒油 | 1勺 |
热拌绢豆腐的做法
绢豆腐从盒内完整取出扣于盘中。
锅内添冷水将豆腐放入全程大火蒸十分钟左右。
十分钟后从锅中取出，浇上凉拌汁和花椒油即可。
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内部结构
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热拌绢豆腐烹饪方法窍门 如何做热拌绢豆腐才好吃
烹调艺
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