【步骤图】自制草莓酱（无糖）食谱大全和做法

草莓便宜又好吃的季节，做点无糖版本的草莓酱。给娃娃抹面包吃。

用料  

自制草莓酱（无糖）的做法  

1. 草莓洗好，去叶子，切块（稍微大点有颗粒感更好吃）
   
   草莓+木糖醇（可用等量白砂糖替换），拌均匀冰箱冷藏俩小时
   
   带手套下手抓出汁液，草莓抓碎
   
   上锅中小火煮开

2. 挤入半个柠檬汁，注意去籽去籽，否则发苦

3. 一直小火熬，咕嘟泡就要一直搅拌否则崩的哪都是。

4. 熬了二十多分钟，明显粘稠，挂铲子（会掉下来，很缓慢）就可以停火了。

5. 放到罐子里，晾凉后冰箱冷藏保存，一周内吃完。

小贴士

装草莓酱的罐子提前开水烫好，晾干，无水无油的状态。