因为疫情草莓滞销出不去
捡漏买了一盒
做了一小瓶草莓酱
健康无任何添加剂
好吃又美味😄
用料
| 草莓 | 900克 |
| 冰糖 | 350克 |
| 柠檬（香草膏） | 1滴 |
无添加剂的自制草莓酱的做法
将草莓洗干净放到吸油纸上擦干
![无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第2张]( "无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第2张")
草莓去蒂切成小丁放入不粘锅内
![无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第3张]( "无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第3张")
开启果酱模式
![无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第4张]( "无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第4张")
放入冰糖，拿硅胶铲不停的翻炒防止粘锅底
![无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第5张]( "无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第5张")
大概几分钟后就草莓开始出水，加入柠檬汁
![无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第6张]( "无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第6张")
捞出浮沫，继续翻炒
![无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第7张]( "无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第7张")
熬制粘稠时间大概一个小时，酱会越来越稠，翻炒速度要快，因为越稠保期时间会长一些
![无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第8张]( "无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第8张")
大概就是这种状态不容易掉下来就是炒好了，马上放入保鲜罐
![无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第9张]( "无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第9张")
炒好的草莓酱
![无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第10张]( "无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第10张")
都放入保鲜罐之后马上倒置晾凉就可以放入冰箱冷藏，（倒置的原因是相当于真空，延长保期）大概一个多月，其实因为很好吃，估计几天就吃光了😄
![无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第11张]( "无添加剂的自制草莓酱的做法步骤图 第11张")
小贴士
草莓酱变稠的时候要快速翻炒防止糊锅，另外这近2斤草莓出了300g多点的草莓酱，但是无添加，很好吃哦，做蛋糕夹心，或者蛋糕卷，面包片都可以搭配食用