用料
| 草莓 | 500克 |
| 代糖 | 26克 |
| 柠檬 | 半个 |
自制无蔗糖草莓酱的做法
草莓切蒂切小块一分为四
![自制无蔗糖草莓酱的做法图解 做法步骤 第2张]( "自制无蔗糖草莓酱的做法图解 做法步骤 第2张")
洗净 捞出沥干水
![自制无蔗糖草莓酱的做法图解 做法步骤 第3张]( "自制无蔗糖草莓酱的做法图解 做法步骤 第3张")
将草莓丁放入不粘锅内，再将代糖撒入。
中间如果酱料太稀可以开一会大火再转至小火，务必要不停搅拌，大概搅拌20分钟左右酱料变浓稠，出胶更加明显![自制无蔗糖草莓酱的做法图解 做法步骤 第4张]( "自制无蔗糖草莓酱的做法图解 做法步骤 第4张")
关火挤入柠檬汁(小心柠檬核)，搅拌均匀放入容器
![自制无蔗糖草莓酱的做法图解 做法步骤 第5张]( "自制无蔗糖草莓酱的做法图解 做法步骤 第5张")
新鲜的草莓酱出炉啦～自制的酸甜可ロ，代糖也不会很甜，很符合自己的胃口，超级满足了!
![自制无蔗糖草莓酱的做法图解 做法步骤 第6张]( "自制无蔗糖草莓酱的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
我买的大草莓，所以要切成小块，如果本来就是小草莓就不用切块啦 到时候可以吃到完整的草莓也不错的做法没难度!
食物的防腐跟其中的水分，还有糖分是直接相关的
草莓酱在煮的过程中一定要不停的搅拌，这样的话才不会出现黏锅哈