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网上找的方子很好吃,作为记录
用料
香草奶酪布丁的做法
牛奶、淡奶油、香草荚、砂糖放入锅内,用中小火煮至快沸腾关火,冷却至不烫手加入软化的吉利丁片,搅拌均匀
奶油奶油软化后搅拌至顺滑,加入蛋黄,拌匀,然后分三次加入步骤1中的液体拌匀
奶油奶酪液体过筛,装入奶瓶,冰箱冷藏,最好冷藏6小时以上,口感最佳