贝果换个造型吃o(*////▽////*)q香肠是用的火腿肠,可以替换各种脆皮肠面团里还可以加小葱,我没有就光面团烤的时候表面还可以盖片芝士,我也没有……用料高筋面粉250克白砂糖4克盐4克酵母粉3克清水120克玉米油5克火腿肠6...
最近爱上了贝果🥯以前一直没有尝试觉得可能会很麻烦没想到做贝果竟是面包界相对简单的一种而且此款贝果低糖低油也很适合健身人士哦用料高筋面粉300克水180克小葱20克黄油10克糖10克腊肠80克盐5克酵母3克煮贝果的水10...
中国人火锅魂因为疫情吃不到火锅想到的解馋大法没有酵母的也可以自己培养天然酵母哦用料汤种高筋面粉20克水100克面团高筋面粉250克天然酵母50克盐2克水110克黄油10克汤种25克馅料烟熏烤肠3根高熔点芝士50克川式火锅...
用料高筋面粉450克全麦面粉50克盐5克细砂糖10克蜂蜜10克酵母3克水270克糖水食材:水1000克糖50克芥末香肠贝果的做法将所有食材揉至扩展阶段。我用magimix大号和面勾10分钟/速度10。室温盖保鲜膜松弛15分钟。德式香肠切...
这款贝果釆用市售麦芯粉,纯手工揉面,出厚膜即可。煮贝果搭配姜红糖水煮,吃起来暖暖的香😋用料中筋面粉-麦芯粉400克水200克干酵母4克细砂糖20克盐4克玉米油10克熟黑芝麻10克香肠1根安佳马苏里拉芝士适量水(煮贝果)600克红...
用料◆汤种粉25克水50克◆主面团高粉200克低粉50克老面60克水70克糖20克盐2克鲜酵母5克黄油20克◆黑椒肠高熔芝士黑椒肠贝果的做法正反面烫20秒,180度15分钟...
微辣咸香用料面团:高筋面粉270克黑麦面粉60克盐3克干酵母3克冰水150-170克细砂糖6克现磨黑胡椒粉3克馅料:香肠(伊藤蒜香黑胡椒)一袋奶酪片(总统)适量煮贝果的糖水:细砂糖50克水1000克黑麦香肠贝果的做法做法:香肠切成小块用不...
跟我一样爱腊肠爱贝果吗结合起来更是爱的不要不要的甜的吃多了腻咸贝果墙裂推荐!一次发酵简单快捷用料高筋面粉200g酵母3g砂糖4g盐4g水125g香肠丁25g黄油4g辅助糖水香肠贝果~腊肠爱好者的福音的做法所有材料除黄油放入...
自从开始做贝果之后就被这个小圈圈的口感和香味迷倒几乎每天都要做新的贝果作为主食早餐午餐晚餐常常可以看见贝果的身影贝果其实就像一个木架子可以自己填充任意喜欢的味道进去搭配出充满想象力的独特风味(这个方子的...
🔖美食的包容性总是那么强大,清理厨房时发现一直未开封的广式腊肠和墨江紫米,为了不过保质期,脑海里立即萌生用来做面包的想法,于是想起了简单快手的贝果,决定用广式腊肠加蘸辣做成辣贝果,用紫米做成馅包入贝果,这次我做的日...
用料波兰种鲜酵母14克水100克高筋粉100克主面团王后硬红高筋粉370克全麦粉65克盐8克细砂糖10克水150+10克喜旺儿童肠4根法兰希布里奶酪100克烘干蒜粒适量黑胡椒适量辣椒粉可放可不放煮糖水水1000克细砂糖50克蒜香黑胡...
咸香可口加上贝果的嚼劲,停不下来的节奏腊肠尽量切的小一点,方便擀开用料高筋面粉300克水180克盐3克糖10克酵母3克黄油10克腊肠2根小葱4根香葱腊肠贝果(小美版)的做法除黄油,葱,腊肠外其他材料30秒,速度3-6混合,加黄油揉面2...
南方还在开空调,北方已经守着暖气不想出门了。天一冷,就想吃点硬菜。今天路上还在念叨着突然想吃手抓饼。这不,卷根烤肠,凑合凑合弄个面包卷吃吃骗一下自己好了。面包体是贝果面团,吃起来是偏韧的口感,不是松软款的面包卷。...
用料贝果面包一个鸡蛋一个香肠1-2根番茄3-4片奶酪片一片黑胡椒适量香肠炒蛋贝果三明治的做法贝果侧面对切贝果放奶酪片近烤箱微烤、香肠切丁炒、加入打好的蛋液做成香肠炒蛋铺在面包上(打蛋时我会加一点牛奶)把切好的番...
•牛油果按照脂肪含量15%,含水量73%,注意等比例换算替代面团里的黄油和水。•水还是留一点不要一次加完比较保险。•波兰种要提前一晚做好冷藏。主要是为了减缓面包老化时间,现做现吃的也可以不加,把波兰种的量直接加到主...
好吃的咸味贝果用料高粉300克干酵母3克白砂糖10克盐5克水180克黄油10克熟腊肠80克香葱20克糖水1000克水+50克糖葱香腊肠贝果的做法腊肠蒸熟切小丁,用厨房纸擦掉油,香葱洗净晾干切碎将盐、高粉、干酵母、白砂糖、水按顺...
用料1.面团:高筋面粉450克全麦粉50克糖20克海盐7克奶粉20克水300克干酵母5克黄油20克2.馅料:广式香肠250克乳酪片6片黑胡椒一点点3.装饰面:辣椒面、芝士粉4.煮贝果水:克水1000克白糖或者红糖50克香肠乳酪贝果的做法1.和面...
这个芝士香肠贝果实在是太香,太好吃了!重点是外皮要烤的老一些,就会又脆又香又有嚼劲~还有芝士和香肠的加持,绝了绝了😘这是个8个贝果的配方~用料水280克酵母2.5克盐7克糖7克黄油10克馅料:马苏里拉芝士&尊乐香肠适量表面...
老公不喜欢吃欧包、法包、贝果这些凡是有嚼劲的食物,可我越来越喜欢这些用料简单原始,能嚼到小麦香的面包,真是欲罢不能,但独食会很肥,还是要培养老公吃,不求让他喜欢,最起码能接受,所以想方设法。这个做法非常讨好,一个PAN,他...
融入大量黑麦滴贝果~还有咸香的腊肠!贝果真的超级百搭!!用料面团材料高筋面粉135g黑麦面粉75g牛奶155g盐2g细砂糖12g鲜酵母8g黄油8g腊肠60g糖水水1000g细砂糖50g咸香味美de【黑麦腊肠贝果】的做法腊肠切碎备用。除黄油外...
用料高筋面粉250克(可用50全麦粉替)酵母3-5克鸡蛋1个水50-70克菠菜100-150糖15克奶粉20克盐2克黄油20克碱5克煮贝果水1000克香肠腊肠都可以肉松沙拉酱菠菜香肠贝果(碱水煮)的做法菠菜焯水,加50-70ml水,搅拌机打碎,不用很细,打...
小葱的香味+香肠的咸鲜味+贝果的脆皮好吃!用料高筋面粉250克糖5克盐4克酵母3克玉米油5克香肠3根小葱10克清水110~120克香葱香肠贝果的做法材料全部混合揉成光滑面团直接分成6等份静置15分钟。加酵母时和盐糖分开点,怕酵...
记录用料高筋粉280黑全麦粉45克鲜酵母9盐3克糖10克水170克煮贝果水白糖50克水1000克黑麦欧芹香肠芝士贝果的做法面团打至六成筋,直接分割70克一个面团,醒二十分钟提前准备玉米香肠芝士擀开,放入香肠,卷起头擀开做好造型,30...
可做8个左右视频我放在作业里了想看的往下翻到底哈配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋面粉500克海盐(食盐6克)8克蜂蜜10克低糖...
用料◆烫种粉25克水60克◆主面团中粉150克高粉60克苹果老面100克干酵母2克奶粉15克糖粉35克冰水50克盐2克黄油15克◆混料油泼辣子15克(少油多辣子)焦糖洋葱50克广式香肠碎40克香辣腊肠贝果的做法正常揉面,揉至⑦分膜时把...