一直非常迷恋椰子的香味,用椰子油就Ok了
用料
椰子油 | 30(也可直接到50克,就不用其他油了) |
其他无味植物油 | 20克 |
普通面粉 | 100克 |
糖 | 20克 |
鸡蛋 | 50克 |
奶粉 | 30克 |
水 | 200克 |
黑芝麻 | 8克 |
椰香蛋卷,迷人的香气扑面而来的做法
椰子油放微波炉里融化,晾凉。奶粉和水融合,晾凉。特别香浓。
椰子油+植物油+鸡蛋+牛奶,最后加面粉,黑芝麻。调成较稀的面糊。
视频没显示完全。不知怎么回事?我站在一边香气扑鼻,令人陶醉。档位在最大和三点之间,时间在2分30秒到三分之间。都不太确定。很难有一个准确的档和时间。要靠自己慢慢摸索,关键是要看比较焦黄的状态才可以,否则就不够酥脆。但也不能太焦黄,那样就卷不起来了,就非常的脆,容易碎。
共做了14根。
基本上都是高崩高崩脆吧!
装进盒子里,塞得紧紧的。寄往魔都给小外甥尝尝。
第二天拿出来依然很酥脆。估计保存个两三天应该没问题。下次再补一些图。
舀面糊的冰淇淋勺子,还有卷起来用的筷子。