简单的懒人菜用料梭子蟹5只大蒜1个年糕1条塔吉锅版梭子蟹年糕的做法梭子蟹洗干净,对剪。大蒜切成蒜末。2345678...
用料娃娃菜一颗金针菇根据喜好羊肉卷根据喜好老豆腐或冻豆腐根据喜好塔吉锅娃娃菜羊肉煲的做法将娃娃菜平铺于锅底,建议铺两到三层将购置的羊肉平铺于娃娃菜上,也可以摆出好看的造型将金针菇平铺于羊肉上将葱,蒜炸锅并浇...
用料番茄白菜豌豆辣椒土豆豆腐小排塔吉锅乱炖小排的做法小排用调料腌制几分钟。我的没有很多调料,只用了鱼酿酱油和胡椒。腌料没过小排的量,用手揉一揉,让腌料更好的渗入小排。锅底抹上薄薄一层油,然后依次放入番茄、白菜...
用料白菜平菇、金针菇、香菇虾仁马蹄饺蟹棒盐、胡椒粉塔吉锅之三鲜菌菇锅的做法小小火15分钟,关火后焖3分钟,调入少许盐及胡椒粉即可...
自从发现塔吉锅这个东东以后就一直惦记着,淘宝上搜了好几天,几十元的没敢买,怕烧制的陶土不好。后来选啊选啊选了个188元的,到货了看着还不错,陶瓷很细腻,唯一的不足是盖子密封不严,不过这个锅真的是好神奇啊,几滴油,没放水,味...
用料腌味翅根白菜叶豆芽油肉酱鸡精懒人版塔吉锅翅根的做法准备鸡翅根,如果是普通翅根,回家可以加料酒,味极鲜多腌制一会锅里适量油,待油热后,加翅根,肉酱(放些烤肉酱味道可以更好些),翻炒翅根表面颜色变得快熟了,2min左右将豆芽...
较蒸锅版简单、少油。用料三文鱼鱼头1只姜5片蒜5瓣料酒适量油少量抹锅底蒸鱼豉油适量剁椒适量盐少量香葱3根剁椒三文鱼头-塔吉锅版的做法鱼头洗净。盐和料酒腌制30分左右。少量油抹锅底。三文鱼本身出油。无需多油,否...
在本地一饭店吃过两次,后来饭店盘掉换了厨师,再也没吃到过。因为一直念记着鱼头的鲜嫩,所以才有了这个山寨版的【生炊鱼头】。在下厨房的第一个菜谱就献给它了。用料鲢鱼头1.5斤盐适量米酒2大勺姜3大片蒜头5瓣洋葱半个生...
用料猪肉250土豆200姜蒜末花椒八角孜然粉料酒生抽老抽糖塔吉锅&五花肉&土豆的做法生抽3+老抽1+料酒5+姜末2+糖1腌+搅和30min+蒜三四粒拍碎下锅炒香土豆铺底上面堆肉腌渍的汤汁倒上一部分中小火烧开后5min小火...
用料鸡腿2只鲍鱼4只圆茄子3个紫苏叶2棵小葱2根大葱1根姜6片蒜4颗酱油2汤匙砂糖3茶匙料酒2汤匙麻油少许橄榄油少许塔吉锅茄子鲍鱼焖鸡的做法鸡腿切成小块,加酱油、麻油、糖、料酒等腌制半小时鲍鱼洗干净,去处内脏,在正面...
用料三文鱼头一个葱姜青椒洋葱(有大葱可用大葱代替)盐,生抽,黑胡椒,盐塔吉锅无水焗三文鱼头的做法三文鱼洗净晾干,葱切葱花,姜和洋葱切丝,青椒切椒圈取一半洋葱丝姜丝垫在铁盘底,再放上鱼头。依次浇油,料酒,生抽,在鱼头上均匀地撒...
不得不说!海鲜真的非常适合塔吉锅!原汁原味的海鲜汤汁赞爆了!锅底放上番茄可以极大地提升鲜味~清新又鲜甜!我们都舍不得把汤喝完留到第二天捞面吃呢哈哈哈哈哈~用料原料虾半斤鱿鱼一只白贝一斤九肚鱼(又称豆腐鱼)三条鲍鱼每人...
塔吉锅非常快捷方便,它相当于一个微压力锅,最重要的是它“对食物鲜味的保持”简直是无敌的给力!菜谱主页图河虾上面的香葱新鲜程度就是一个体现。这是蒸好之后的样子,👍香葱蒸了十分钟左右仍然和刚放入一样翠绿新鲜,没骗人...
用料排骨500克左右土豆两个鹌鹑蛋二十个左右扁豆若干生抽老抽料酒胡椒粉植物油大料两颗干辣椒两根葱一小段姜一小块盐鸡粉塔吉锅排骨土豆的做法排骨用温水清洗干净,入冷水锅中加料酒,大火焯水,水开后捞出,洗去浮沫,控干水...
朋友送的塔吉锅终于等到周末开光一下塔吉锅真是炖菜好帮手不出半个小时万事大吉这是两个人的菜量除了做这一个菜还有一个汤和贝类所以可以揣摩一下这个菜的多少这个分量单吃这一个菜肯定不饱哈用料芸豆八根土豆半个木...
用料金针菇150g鸡腿菇150g大香菇四颗红椒一颗洋葱一个盐适量红烧汁适量香麻油适量塔吉锅版红烧汁焖杂菇的做法各类食材洗净,红椒洋葱切丝,蒜切片,大香菇顶端划十字道口(方便入味)先将炒锅烧热倒油至六七成熟,加蒜片煸至蒜香...
新买了塔吉锅,总想着要炖点什么~买了羊排切成小块,配着淮山一起炖~好补啊~用料羊排淮山葱姜蒜苗八角,月桂叶盐,料酒,郫县豆瓣酱,酱油塔吉锅淮山炖羊排的做法羊排超市给切的小块,洗净后,用葱姜水煮一下去腥~淮山切片~炒锅放入...
用料西红柿1个草菇6朵土豆0.5个青椒1个肋排2根蒜1粒塔吉锅焖排骨的做法肋排剁成小块,用生抽白酒腌制一下;蒜、西红柿、草菇切成片;青椒切滚刀块,土豆切滚刀块并用清水浸泡塔吉锅底刷一层薄油,将西红柿蒜和草菇加少许生抽抓...
少油,健康,省时!塔吉锅是下班后厨娘们的好帮手!用料长豆角植物油洋葱西红柿姜蒜末老干妈葱花酱油塔吉锅焖豆角的做法塔吉锅锅底刷一层薄薄的油,依次铺上姜蒜末,洋葱碎,切片的番茄和豆角,盖上锅盖,大火煮到边缘见水冒泡,这过程约...
我是个但凡买了新物件儿就迫不及待要用的人,新入手塔吉锅,于是我就像个不怕死的二百五顶着红色预警的台风暴雨潇洒的出门买菜了……结果一出门就有种想哭的冲动,泥马水都到小腿了!!!泥马我还像傻逼一样穿着个坡跟鞋!!!!买足三五...
塔吉锅利用率真的好高…我已经服了我们家的筒子们了…用料米饭一碗自制香肠一根包菜一朵塔吉锅菜饭的做法米饭加水浸泡至变白,塔吉锅底滴几滴油,抹开,边缘也要抹。把米放进去,加水,水里滴几滴油,水量需要得比较少,大概在米的...
【塔吉锅】tagine产于北非摩洛哥也叫微压力锅,高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅,因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水,水汽均匀地滴落在食...
省锡纸,省事,直接用铸铁锅做,也是原汁原味用料粉丝适量姜片蒜瓣洋葱适量花甲金针菇,小油菜等配菜耗油生抽花生油料酒塔吉锅做花甲粉丝的做法花甲吐沙洗净塔吉锅烧热,可以先关火。放入油菜等配菜打底,摆上粉丝,洋葱姜蒜,摆上花...
用料鸡中翅6只广式腊肠4根生菜一颗腐乳鸡翅煲仔饭(塔吉锅)的做法塔吉锅加几滴油烧热,加入米和适量水大火煮几分钟饭快要熟的时候放入切好的香肠和提前用腐乳,盐,酱油,花生油腌制好的鸡翅小火焖5分钟,喜欢吃鸡蛋的,加一个鸡蛋...
塔吉锅做这种煲确实非常省事用料洋葱丝茄子口蘑红辣椒块老抽生抽糖蚝油蒜头口蘑酱茄子煲(塔吉锅)的做法锅里涂层油,炒香洋葱丝,蒜头之后放入茄子段和口蘑,红椒块,一同翻拌均匀淋上酱汁。酱汁用了生抽,老抽,糖,蚝油之后盖上锅盖...