内蒙油炸糕烹饪方法窍门 如何做内蒙油炸糕才好吃

小时候都是妈妈给做油炸糕，金黄色的表皮，刚炸出来口感脆脆的，咬开里面是香甜糯糯的红豆沙馅，醮白糖吃或是醮上本地的烩菜汤吃，都很好吃。

用料  

内蒙油炸糕的做法  

1. 黄米面加水，边搅拌边加水，和成大颗粒状，放入事先辅好笼布的蒸屉中，大火，大约二十分。

2. 蒸好的糕取出放面包机里和成形，没有面包机就只能上手喽。

3. 和好后切成大小均匀的块，准备包豆沙馅。

4. 和包包子一样的方法包入豆沙馅。

5. 包好了，锅中热胡麻油，到油开始冒烟了放入糕。

6. 炸到表面金黄，外皮全是大泡，捞出。

7. 装盘，可以食用了。