内蒙焖面烹饪方法窍门 如何做内蒙焖面才好吃

内蒙的美食真的是太多了，焖面，烧卖，羊杂，烩菜……都是顿顿清盘的美食

用料  

内蒙焖面的做法  

1. 准备食材，豆角切段，土豆切条，平菇撕条，葱蒜切碎，里脊肉切片，上一顿吃的排骨剩了几块把肉撕下来装碗备用（可有可无）

2. 用到的调料

3. 热锅烧油

4. 下猪里脊，下料酒半汤勺

5. 两小勺花椒粉，一勺生姜粉，葱蒜一同入锅翻炒

6. 肉变色后下豆角翻炒，加入两勺生抽

7. 土豆下锅，加入半勺老抽，翻炒均匀

8. 加入不没过食材的凉水，1小勺盐，盖锅盖煮到开锅

9. 开锅后下入平菇

10. 平菇变软后将汤汁倒出到一个碗中（忘了拍图）将面条平铺到锅内，再将刚才碗中盛出的汤倒在面条上，这一步可以很好的将面条入味，盖锅盖中火焖

11. 焖到汤汁快要干的时候，搅拌均匀，关火出锅

12. 放点辣椒油，绝了

13. 光盘洗碗…做一顿饭1小时，吃一顿饭十分钟……