自制烤肋排烹饪方法窍门 如何做自制烤肋排才好吃

第一次做意外好吃！！

用料  

自制烤肋排的做法  

1. 将白胡椒粉3g，椒盐粉3g，糖10g，盐5g混合搅拌。
   均匀涂抹在肋排上，翻面涂抹。

2. 用保鲜膜包裹，放在保鲜袋里冷藏。
   至少3小时以上，最好过夜。

3. 蒸锅放水煮沸后，中火蒸30分钟。

4. 趁蒸的时候可以准备烤盘，铺锡纸，挤烧烤酱。

5. 蒸30分钟后，水分都会出来。
   把肋排取出放烤盘上。

6. 把烧烤酱均匀刷在肋排表面。放入烤箱，上下火160℃烤25分钟。

7. 25分钟后取出再补刷一遍烧烤酱，再烤15分钟。

8. 沿着骨头方向切开，整齐排列后再最后烤5分钟。开动！