学校放春假,早餐跟芙宝一起做的很丰盛,下午想约朋友来吃饭,他们还没放假,就一并烤了肋排送给他们做晚餐
用料
肋排 | 2扇 |
美式烧烤酱Bull's eye | 半瓶 |
白芝麻 | 15克 |
多汁烤肋排的做法
流水清洗,用厨房纸吸干水,用叉子两面插洞
放置锡箔纸上,两面满满涂酱
包好,放置冰箱4个小时腌制
395F烤箱预热好,在烤箱中间层,把包裹紧实的肋排鼓起的一面朝上,烘培模式1小时10分钟,把汤汁倒出到碗中,把包的锡箔纸拿掉,然后换烧烤模式,455F肉薄一面涂一层烤10分钟,翻面撒白芝麻涂烧烤酱烤30分钟,至颜色如上图,即可取出
肉汁烧开加水淀粉可以调成美味的浇汁