猪身上的肋排很嫩、很香、奉上一道烤肋排的大菜、逢年过节宴请亲朋好友、绝对是人人夸赞!【虽然做法简单,但腌制工作需要前一天晚上做好并腌制一夜】
用料
肋排 | 500克 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 半克 |
甘汁园纯正红糖 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
排骨烧烤料 | 3勺 |
秘制烤肋排的做法
准备肋排一斤、蚝油、生抽、排骨调味料、甘汁园纯正红糖、香葱、生姜。
新鲜的肋排加生抽两勺。
蚝油两勺(重口味可以再加一勺)以及红糖两勺。
均匀地撒上排骨烧烤料。
带上一次性手套、给每根肋排按摩一番。再撒点香葱与姜片,腌制一夜再烤更加入味。
烤箱提前预热10分钟(上下火200度)把腌制好的肋排均匀地码在不粘烤盘上,放中层上下火200度烤25分钟。
甘汁园纯正红糖倒入碗里。
烤制期间来调一个汁、用开水化开。
烤制到15分钟,刷一层甘汁园的红糖水、这样烤好的肋排不仅味道好、色泽更加诱人!
再继续烤制10分钟,待颜色金黄诱人就可以出烤箱了。
在家也可以做出大厨的味道。
吃的好满足。