为了消耗做披萨留下来的材料,买了包通心粉来焗烤。操作简单,食材易备。
芝士烤得有点脆脆的,太香了。
热量也不是很高,最后附有简单的营养成分和热量计算,可供参考。
用料
通心粉 | 100克 |
马苏里拉芝士 | 80克 |
黄油或橄榄油 | 10克 |
洋葱 | 100克 |
虾或贝柱等任何海鲜 | 100克 |
金枪鱼罐头 | 1罐70克 |
玉米粒(可用其他蔬菜代替) | 30克 |
盐 | 1克 |
面粉 | 20克 |
牛奶 | 250克 |
番茄酱 | 50克 |
欧芹碎 | 适量 |
海鲜芝士焗通心粉(两人份)的做法
所有要用到的食材,可以用任何自己喜欢的通心粉或者米饭。下面开始准备。
先把通心粉煮熟捞出备用。把食材中所有的蔬菜和海鲜用油炒香,只放盐调味。
然后把煮熟的通心粉加入,一起炒均匀。
这里不用炒很久,混合均匀了即可。加入面粉炒拌均匀。
面粉炒匀后加牛奶和番茄酱继续炒,直至整个食材变糊状。
最后炒拌均匀的通心粉是这样的。
装到焗碗,撒上芝士。
放进烤箱190度焗烤12-15分钟。
(温度和时间需要根据自己的烤箱调节)芝士烤到自己喜欢的程度,撒上欧芹碎装饰。
开吃!
小贴士
1. 准备和炒食材20分钟,焗烤15分钟。只要35分钟就可以吃到香浓鲜美的海鲜焗芝士通心粉了。
2. 这里我用的番茄酱是做披萨用的,比薯条番茄酱酸一点,糖份更少。当然加入新鲜番茄更好吃,口感也更丰富。
3. 也可以把番茄酱换成胡椒盐,或者牛奶换成豆奶,这样就是不一样的风味了。
4. 只要大致的思路对,食材可以按自己喜好发挥。
5.热量计算(1人份)仅供参考
能量510大卡,其中蛋白质33克,油脂19克,碳水化物57克,盐2.6克。从热量上看不高。
正常成年女性以50公斤计算,一天的基础消耗在1150大卡左右。如果不做额外的运动,只是走路和日常活动。一天食物摄入推荐1300大卡左右。那么早中晚的热量摄入大概以300,550,450大卡配比。
配上一杯咖啡或汤,这个一顿热量的正好。