立夏•桂花乌米饭做法 食材 步骤

用料  

立夏•桂花乌米饭的做法  

1. 南烛新叶（乌树叶）择好，洗干净备用

2. 用料理机把乌树叶打碎

3. 榨出汁

4. 滤网过滤出树叶碎，只留下汁液

5. 糯米淘洗干净备用

6. 榨好的乌树叶汁倒入糯米，泡一晚

7. 早晨起来后，糯米变成了绿色。用清水把糯米淘洗几遍

8. 接入清水电饭煲蒸

9. 蒸好啦

10. 把白糖拌在乌米饭里面，准备一个模具，涂上一层油

11. 撒上桂花干

12. 加入乌米饭，压平，不留缝隙

13. 用刮刀把乌米饭切成大小均匀的块

14. 就可以吃啦！

15. 吃不完用保鲜膜裹一下，便于保存。