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立夏啦,🌱收到很多关于大家立夏习俗的反馈:有吃桂圆鸡蛋汤,吃咸鸭蛋,吃立夏煎饼,吃立夏饭等等。我们村里的习俗做乌米饭:吃乌米饭可以祛风解毒,防蚊虫叮咬,寓意平安。😊
用料
立夏乌米饭团的做法
山间采回的乌饭叶。
经过捣碎,取汁
放入糯米浸泡糯米半天。糯米变成灰蓝黑色即可上锅蒸了。
蒸约45分钟
将饭团趁热裹入准备好的红糖味(甜口)最后淋上红糖碎或桂花蜂蜜酿哦。
小贴士
(肉松味的做法也一样,放入肉松裹紧,点缀一些海苔即可哦。)😋🌼祝大家立夏快乐啦~