没买菜又不知道吃什么，煲仔饭就是最好的选择了，家里现成的食材就可以做出香喷喷的饭。
用料
| 二八腊肠（皇上皇） | 3根 |
| 珍珠菇 | 30朵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 照烧汁 | 适量 |
| 煲仔饭酱油（李锦记） | 适量 |
《一人食》照烧香菇腊肠煲仔饭的做法
原料如图：珍珠菇泡发、腊肠切片
![《一人食》照烧香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图 第2张]( "《一人食》照烧香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图 第2张")
淘好的米放进电饭煲 锅内少量油，放入珍珠菇进去翻炒
![《一人食》照烧香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图 第3张]( "《一人食》照烧香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图 第3张")
加入适量的照烧汁
![《一人食》照烧香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图 第4张]( "《一人食》照烧香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图 第4张")
翻炒均匀
![《一人食》照烧香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图 第5张]( "《一人食》照烧香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图 第5张")
把珍珠菇和腊肠都平铺在饭上
![《一人食》照烧香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图 第6张]( "《一人食》照烧香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图 第6张")
鸡蛋铺在菇和腊肠上，开启煮饭程序
![《一人食》照烧香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图 第7张]( "《一人食》照烧香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图 第7张")
煮好后，加入适量的煲仔饭酱油，拌匀
![《一人食》照烧香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图 第8张]( "《一人食》照烧香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图 第8张")
吃饭啦
![《一人食》照烧香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图 第9张]( "《一人食》照烧香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.鸡蛋可放可不放。我家的电饭煲不能中途开盖，所以一开始就放进电饭煲。家里可以开盖的电饭煲，饭煮好前10分钟放鸡蛋。
2.可以加入葱花或香菜，我偷懒没放