首先你需要一口锅，哈哈，我用的铸铁塔吉锅
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 米 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 香肠 | 1根 |
| 西兰花 | 几朵 |
| 鸡蛋 | 1只 |
照烧鸡腿香肠煲仔饭的做法
鸡腿去骨，拍几下，用竹签插几个孔（更加入味），放入料酒盐稍微腌制半小时
米洗净，泡半小时
调照烧汁：老抽生抽蜂蜜料酒混合加水调小半碗水。
不粘锅里加少许油，鸡腿带皮面先煎，不停压（要不然会变厚），煎至两面金黄，倒入照烧汁，不停将汁淋到鸡腿上，直至收汁。撒芝麻。切块。
香肠切片，西兰花焯水，
塔吉锅刷薄薄一层油，米倒入加一层水漫过米0.5mm，加盖大火煮3分钟，转中火7-8分钟。
米饭煮至收水基本熟了，铺上鸡腿，香肠，西兰花，拍一个鸡蛋。加盖，转中火煮5分钟。关火焖10分钟。
煲仔饭汁：鲜酱油+老抽+糖+蚝油加点水调汁。开锅后淋汁
哦啦
![照烧鸡腿香肠煲仔饭的做法步骤图 第2张]( "照烧鸡腿香肠煲仔饭的做法步骤图 第2张")
小贴士
按这个时间有薄薄一层锅巴