水饺馄饨烹饪方法窍门 如何做水饺馄饨才好吃

在没有馄饨皮的情况下完成馄饨的制作

用料  

水饺馄饨的做法  

1. 先弄一些面粉 和面制作馄饨皮

2. 和好后切为相同大小的剂子 擀到尽量薄 再切为正方形

3. 第一种花式包法先放馅

4. 斜着对折 接触区沾水

5. 再把两边沾水向内对折

6. 元宝型包法

7. 沾水正对折

8. 两角沾水粘贴

9. 馅料选用瘦猪肉 加入料酒耗油酱油食盐生姜粉搅拌腌制

10. 碗内汤底放一些紫菜酱油 再将小葱油炸连油倒入

11. 馄饨下锅煮熟后连汤倒入碗里

小贴士

去了好几家面店馄饨皮都卖完了 只好自己制作 厚度过厚做出有水饺的感觉😛